兰州市召开市委专题会议研究推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作

近日，兰州市召开市委专题会议，研究推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作。省委常委、兰州市委书记张晓强主持并讲话。

会议指出，兰州牛肉拉面已成为享誉全国的一张亮丽饮食文化和城市地域特色名片，具有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。要秉持开放包容理念，尊重发展趋势和规律，打好系列“组合拳”，推动兰州牛肉拉面产业高质量发展和品牌价值跃升。

会议强调，要着力打好“三张牌”，不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力。打好“产业牌”，坚持“远谋近干”，研究制定三年行动计划，注重实体店推广与预包装拓展双线并行，加快推进强品牌、强质量、强标准工作，不断强链延链补链，推动平台建设和电商发展，精心培育更多经营主体，努力以“一碗面”为牵引打造千亿产业集群。打好“文化牌”，深入挖掘兰州牛肉拉面深厚的文化底蕴与人文历史，加强市场营销策划和产品推介，讲好兰州牛肉拉面故事，努力以“一碗面”赋能兰州文旅融合高质量发展。打好“创新牌”，坚持科技创新引领，推动生产工艺迭代升级，加大人才培育力度，切实在传承和创新中把“一碗面”发扬光大，成为拉动全市经济社会高质量发展的富民产业。

(信息来源:甘肃日报)